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规模化养鸡场部分有害气体的检测分析
  作者:刘凤芝等 摘自:中国饲料工业信息网 日期:2013-03-22  

  摘 要:本文对山东省某鸡场的场区环境进行检测,在春﹑夏﹑秋﹑冬四个季节分别测定了鸡场空气环境中硫化氢和二氧化碳浓度。结果表明:鸡舍空气中的硫化氢和二氧化碳浓度冬季大于其它季节。鸡舍中央硫化氢和二氧化碳浓度含量均大于门口。所以,标准化全封闭鸡舍冬季应考虑增加通风措施以及如何解决通风与保温之间的矛盾。

  关键词 鸡舍;硫化氢;二氧化碳

  随着畜禽业的迅猛发展,控制鸡场排污排废,消除或减少有害气体对鸡群及人类的危害已成为当今养禽业的重要课题。全封闭鸡舍内部含有大量异味气体物质,其中,硫化氢、氨气、二氧化碳等对人和畜禽健康和生产性能影响最大,而且对周围环境产生了严重的威胁。本研究通过鸡舍一年四季硫化氢和二氧化碳浓度的测定比较分析,为合理有效的管理提供依据。

  1材料与方法

  1.1试验设施

  试验于2010年6月15日至2011年6月15日在山东省泰安市某大型鸡场进行。选择其中一栋鸡舍作为测试对象, 该鸡舍总长110 m, 宽12 m, 檐高3.6 m, 脊高4.0 m。两侧壁各有20扇窗, 窗宽为0.5 m, 高为0.5m, 处于关闭状态。此栋鸡舍由三组鸡笼, 鸡笼之间由廊道隔开, 每组鸡笼长100 m。鸡内采用纵向通风,后墙上共安装有六个风机, 下面一排四个风机,上面一排两个风机,跟中间两通道相对,风机并根据温度变化自动开启。

  1.2鸡的饲养方式

  养鸡总数16万只, 品种为海兰褐蛋鸡,日龄为210日龄。每天加两次饲料, 早上8点至9点, 下午1点半。

  1.3空气中硫化氢浓度的测定

  与春夏秋冬四季测量鸡舍中心位置和鸡舍门口空气中硫化氢的含量,采样高度为1.5m,采集200L空气,测定方法采用碘量法(中国环境监测总站《污染源统一监测分析方法》,1985),采样仪器为大气采样器,购自盐城紫光电子仪器有限公司,测样同时记录气温与气压和风速,一年四季均在上午九点采样。

  1.4空气中二氧化碳浓度的测定

  与春夏秋冬四季测量鸡舍中心位置和鸡舍门口空气中硫化氢的含量,采样高度为1.5m,采集200L空气,测定方法采用滴定法(国家环保总局《水和废水监测分析方法》,1989),采样仪器为大气采样器,购自盐城紫光电子仪器有限公司,测样同时记录气温与气压和风速,一年四季均在上午九点采样。

  1.5 温湿度测量:RS-11温湿度监测仪。

  1.6 风速测量:QL-3热球式风速仪。

  1.7数据统计

  试验数据用SPSS软件进行方差分析和Duncan分析,以P<0.01,P<0.05作为差异显著性

  判断标准,所有数据结果均以平均值±标准误表示。

  2.结果与分析

 

  从上表(只比较了中央位置四季中H2S和CO2浓度的差异性)可知,在春夏秋冬四个季节中,门口温度与湿度均小于中央位置,且只有夏季中央位置的温度不处于鸡的舒适范围(10-24℃);四个季节除夏季中央位置的湿度超过鸡的舒适范围(75%),其它均未超过75%的湿度;除夏季中央位置风速大于门口位置,其它三个季节门口风速均大于中央位置,且只有夏季中央位置的风速超过卫生学标准(0.8m·s-1)。春夏秋冬四个季节门口H2S浓度均小于中央位置,其中冬天中央位置H2S浓度大于其它三个季节,最大值达9.57mg/m3,但在我国《畜禽场环境质量标准》规定的10mg/m3之内。四个季节中,门口位置CO2浓度小于中央位置,中央位置最大值达3692.79mg/m3,且只有冬天中央位置和门口位置超过《畜禽场环境质量标准》规定的1500mg/m3。

  3 讨论:

  硫化氢是畜禽舍中浓度比较低的一种有毒气体,具有臭鸡蛋味,不仅对人和畜的健康造成影响,而且容易对周围环境产生污染。硫化氢(H2S)会通过呼吸道进入肺泡,一部分很快进入血液,刺激神经系统,引起心脏衰弱 、急性肺炎和肺水肿。从表1可知,四季中,中央位置的H2S浓度均大于门口位置。冬天中央位置H2S浓度均大于其它三个季节且与其它三个季节差异极显著(P<0.01);春天中央位置H2S浓度大于夏天中央位置的H2S浓度且差异极显著(P<0.01);秋天中央位置的H2S浓度大于夏天中央位置的H2S浓度且差异显著(P<0.05)。中央位置通风较门口差,造成中央位置H2S浓度大于门口H2S浓度;冬天比较寒冷,通风较差,造成冬天H2S浓度偏高,冬天既要保温又要通风。另外,微生态制剂也可以降低H2S浓度,这是因为微生态制剂可通过调节胃肠道内微生物群落,促进有益菌的生长繁殖,降低氮的排泄量,同时还可以减少大肠内的含氨量,分解病原菌产生的毒素,使其失活。鸡身体素质较差,容易产生腹泻等疾病,营养物质不能完全消化吸收,从而加大了粪便中为完全吸收的硫化物的含量,造成H2S浓度偏高;日粮因素也会造成H2S浓度偏高,如蛋白质中氨基酸配比不恰当导致粪便中含硫化物过高。综上所述,,适当进行通风换气,及时有效的清理粪池,合理配制日粮,可有效降低舍内硫化氢气体的浓度,改善鸡舍环境。

  本试验结果表明,四个季节中,门口CO2浓度均小于中央位置。四季中中央位置的CO2浓度均大于门口。冬天中央位置CO2浓度均大于其它三个季节,且与其它三个季节差异极显著(P<0.01);秋季CO2浓度大于夏季且差异极显著(P<0.01);秋季CO2浓度大于春季且差异显著(P<0.05)。禽舍通风不好,加上饲养密度过大,导致CO2浓度升高。二氧化碳为无色无臭、略带酸味的气体。禽舍内二氧化碳主要来源于家禽的呼吸。二氧化碳含量反应了空气的污浊程度。二氧化碳本身无毒, 主要作为评价禽舍空气卫生状况的一项间接指标(潘礼斌和徐黛平,2007); 但当二氧化碳浓度过高时, 可引起禽舍内氧浓度过低, 导致家禽慢性中毒, 表现为精神委靡, 食欲减退,体质下降, 生产性能降低, 对疾病的抵抗力减弱, 易感染慢性传染病(要志强和李玉春,2010)。所以禽舍要保持适当的饲养密度,建立合理的通风换气制度。

  4 小结

  保持适当的饲养密度,建立合理的通风换气制度,合理配制日粮等,可减少禽舍中H2S和CO2浓度。

1   四季舍内不同位置空气环境指标检测

 

 测定环境

   位置

   春季

    夏季

   秋季

   冬季

温度/℃

 

    中央

 24.21±2.08

 27.56±3.15

 23.53±1.95

 22.14±4.90

    门口

 23.01±2.02

 25.23±3.13

 23.04±2.11

 21.54±0.55

湿度/

    中央

 61.33±5.33

 76.52±6.05

 63.41±4.12

 71.83±3.18

    门口

 60.57±5.31

 73.28±4.71

 62.16±7.56

 69.09±4.32

风速/(m·s-1)

    中央

 0.32±0.062

 0.85±0.12

 0.25±0.081

 0.12±0.030

    门口

 0.42±0.091

 0.78±0.18

 0.35±0.042

 0.15±0.033

 H2S/(mg /m3)

    中央

 4.23±0.48A

 2.02±0.21Ba

 3.87±0.52Ab

 8.79±0.40C

    门口

 3.67±0.28

 1.58±0.40

 3.33±0.36

 8.48±0.34

 CO2/(mg /m3)

    中央

 1029±44.25Aa

886.10±23.10A

1324.78±142.97Bb

3605.49±74.59C

    门口

 748.48±8.70

824.99±65.91

942.84±111.37

3306.49±120.79

 

  注:同行数据肩标不同小写子母表示差异显著P<0.05),不同大写子母表示差异极显著P<0.01)

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